Minroot Restaurante

Im Herzen des malerischen Mindo gelegen, ist das Minroot Restaurante ein unverzichtbares kulinarisches Ziel für alle, die eine perfekte Fusion aus ecuadorianischer Tradition und zeitgenössischer internationaler Küche suchen. Mit einer gemütlichen und rustikalen Atmosphäre, die die Schönheit des umliegenden Nebelwaldes widerspiegelt, lädt unser Haus seine Gäste zu einem entspannten und authentischen gastronomischen Erlebnis ein.

Unsere Speisekarte zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus und bietet alles von der legendären Forelle der Region, die nach lokalen Techniken zubereitet wird, bis hin zu köstlichen Pizzen mit dünnem Boden und perfekt gewürztem Grillfleisch. Jedes Gericht wird mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet, was intensive Aromen garantiert, die den biologischen Reichtum der Gegend von San Miguel de Los Bancos feiern.

Egal, ob Sie von einem Tag der Vogelbeobachtung oder der Erkundung der nahe gelegenen Wasserfälle zurückkehren, das Minroot Restaurante bietet den idealen Rückzugsort für Familien, Gruppen von Freunden und Alleinreisende. Wir bieten einen herzlichen Raum, aufmerksamen Service und eine Bohème-Atmosphäre, die jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Moment Ihres Besuchs in Mindo macht.