Minroot Restaurante

Situado no coração da pitoresca Mindo, o Minroot Restaurante apresenta-se como um destino culinário imperdível para quem procura uma fusão perfeita entre a tradição equatoriana e a cozinha internacional contemporânea. Com um ambiente acolhedor e rústico que reflete a beleza da floresta nublada circundante, o nosso estabelecimento convida os clientes a desfrutar de uma experiência gastronómica relaxada e autêntica.

A nossa carta destaca-se pela sua diversidade, oferecendo desde a emblemática truta da região, preparada com técnicas locais, até deliciosas pizzas de massa fina e carnes grelhadas temperadas na perfeição. Cada prato é elaborado com ingredientes frescos e de origem local, garantindo sabores intensos que celebram a riqueza biológica da zona de San Miguel de Los Bancos.

Quer regresse de um dia de observação de aves ou de explorar as cascatas próximas, o Minroot Restaurante oferece o refúgio ideal para famílias, grupos de amigos e viajantes solitários. Contamos com um espaço acolhedor, serviço atencioso e uma atmosfera boémia que transforma cada refeição num momento memorável da sua visita a Mindo.