Serenity Mindo Lounge Bar

Im pulsierenden Herzen von Mindo, Ecuador, gelegen, ist die Serenity Mindo Lounge Bar eine kulinarische Oase, die den Charme des Nebelwaldes mit europäischer Raffinesse verbindet. Das kürzlich unter der Vision seiner spanischen Besitzerin renovierte Lokal besticht durch sein gemütliches Design mit einer markanten blauen Decke, die das reichliche natürliche Licht im Raum ergänzt.

Das kulinarische Angebot ist ein Fest der Frische und Authentizität, bei dem lokale Zutaten mit traditionellen Techniken verschmelzen. Zu den meistgepriesenen Spezialitäten gehören:

• Schwarze Paella, zubereitet mit iberischer Meisterschaft.
• Meeresfrüchte-Cazuela, ein ecuadorianischer Klassiker mit Gourmet-Touch.
• Frische gegrillte Forelle aus den kristallklaren Gewässern der Region.
• Traditionelle spanische Tortilla, perfekt zum Teilen.

Ob Sie ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein oder ein entspanntes Mittagessen nach einem Wandertag zu den Wasserfällen suchen, Serenity bietet eine friedliche Atmosphäre und außergewöhnlichen Service. Die Bar bietet zudem eine Auswahl an handgefertigten Cocktails mit exotischen lokalen Früchten – das perfekte Erlebnis, um die üppige Flora von Mindo zu genießen.