グルメ
El Desaparecido Mindo
ビジネスについて
クラウドフォレスト（雲霧林）の中心に位置する El Desaparecido Mindo は、ボヘミアンな魅力と卓越した国際料理が融合したユニークな食の隠れ家です。オーナーであるティム・ペックの指導のもと、この居心地の良い店はミンドで最も知られた秘密の名店の一つとしてうらやむほどの評判を得ており、リラックスした雰囲気と、すべての訪問者が自分の家にいるような温かいおもてなしを提供しています。
メニューは新鮮な味わいの祭典であり、世界的に有名な本物のシャワルマ、独自の工夫が凝らされたシーザーサラダ、そして地元の食材を使用して一から作られた多彩なベジタリアンやヴィーガンのオプションが特徴です。キッチンでは職人技の品質に重点を置いており、秘伝のドレッシングから焼きたてのパンに至るまで、すべての料理がこだわりを持つ旅行者の舌を満足させます。
料理に加えて、バーでは厳選されたクラフトカクテルや新鮮なナチュラルジュースを取り揃えており、美しい屋根付きのパティオで楽しむのに最適です。ハイキングやバードウォッチングで一日を過ごした後に、El Desaparecido Mindo は、くつろぎ、物語を共有し、山での生活の真の神髄を楽しむための完璧な空間を提供します。
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連絡先詳細
住所
Calle Vicente Aguirre, Central Mindo, Ecuador
場所