El Tigrillo

El Tigrillo est une destination emblématique située au cœur de Mindo, en Équateur, réputée pour son mélange harmonieux de charme rustique et d'offres culinaires exceptionnelles. Initialement établi comme une auberge de jeunesse tranquille, il est devenu un pilier de la communauté de Mindo, particulièrement célèbre pour son Restaurante Pizzeria, que de nombreux voyageurs considèrent comme servant les meilleures pizzas artisanales de tout le pays.

La propriété est nichée dans un jardin luxuriant et accueillant pour les oiseaux, servant de sanctuaire à de nombreuses espèces de colibris et d'oiseaux tropicaux exotiques. Les clients peuvent savourer leurs repas ou un café matinal tout en observant la faune vibrante qui fréquente les lieux. L'atmosphère est décontractée et authentique, reflétant la philosophie de la 'vie lente' de la forêt de nuages de Mindo.

Les points forts incluent :

• Pizzeria Artisanale : Pizzas au feu de bois préparées avec des ingrédients frais et locaux.
• Hébergement Écologique : Chambres confortables et économiques en pleine nature.
• Observation des Oiseaux : Jardin sur place entretenu spécifiquement pour attirer les espèces aviaires locales.
• Emplacement Central : À quelques pas du parc principal et de la gare routière, tout en offrant le sentiment d'un refuge forestier caché.