La Mecha Ristorante

Bem-vindo ao La Mecha Ristorante, uma joia culinária aninhada nas exuberantes florestas nubladas de Mindo, Equador. Desde a sua fundação, este estabelecimento familiar combina as tradições da cozinha italiana com os sabores vibrantes e orgânicos das terras altas andinas. Conhecido pelo seu charme rústico e hospitalidade calorosa, é um santuário onde a comida é preparada com amor e energia positiva.

• Massa artesanal feita à mão diariamente.
• Pizzas de massa fina assadas em forno de tijolos tradicional a lenha.
• Ingredientes orgânicos de produtores locais para uma experiência do campo à mesa.

O nosso menu celebra o artesanato gastronômico, com pratos de assinatura como a pizza 'Della Casa' com pimentos assados e beringela, gnocchi gratinados e carpaccio de truta fresca. No La Mecha, dedicamo-nos à sustentabilidade, priorizando produtos orgânicos de alta qualidade e reduzindo o uso de plásticos.

Quer procure um jantar romântico sob as estrelas ou uma refeição farta após um dia de aventura, o La Mecha oferece uma atmosfera inesquecível na famosa Avenida Gourmet de Mindo. Relaxe na nossa acolhedora área de refeições e desfrute de uma seleção de vinhos finos rodeado pela beleza da floresta.