La Mecha Ristorante

Bienvenue à La Mecha Ristorante, un joyau culinaire niché dans les forêts de nuages luxuriantes de Mindo, en Équateur. Depuis sa création, cet établissement familial allie les traditions de la cuisine italienne aux saveurs vibrantes et biologiques des hauts plateaux andins. Réputé pour son charme rustique et son hospitalité chaleureuse, c'est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un sanctuaire où la nourriture est préparée avec amour.

• Pâtes artisanales faites à la main chaque jour.
• Pizzas à pâte fine cuites au four à brique traditionnel au feu de bois.
• Utilisation d'ingrédients biologiques provenant de producteurs locaux.

Notre menu met à l'honneur le savoir-faire artisanal, avec des plats emblématiques tels que la pizza 'Della Casa' aux poivrons rôtis, des gnocchis gratinés fondants et un carpaccio de truite fraîche. Chez La Mecha, nous nous engageons pour la durabilité en privilégiant des produits de qualité et en réduisant les déchets plastiques.

Que vous recherchiez un dîner romantique sous les étoiles ou un repas copieux après une journée d'aventure, La Mecha offre une atmosphère inoubliable sur la célèbre Avenue Gourmet de Mindo. Détendez-vous dans notre espace chaleureux et savourez une sélection de vins fins au cœur de la nature.