La Mecha Ristorante

Bienvenido a La Mecha Ristorante, una joya culinaria ubicada en el corazón del bosque nuboso de Mindo, Ecuador. Desde su fundación, este establecimiento familiar ha fusionado las tradiciones de la cocina italiana con los sabores vibrantes y orgánicos de las tierras altas andinas. Conocido por su encanto rústico y cálida hospitalidad, es un santuario donde cada plato se prepara con amor y energía positiva.

• Pasta artesanal hecha a mano diariamente.
• Pizzas de masa fina cocidas en horno de leña tradicional.
• Ingredientes orgánicos provenientes de productores locales.

Nuestro menú celebra la artesanía gastronómica, ofreciendo desde la famosa pizza 'Della Casa' con pimientos asados hasta exquisitos gnocchi gratinados y carpaccio de trucha fresca. En La Mecha, nos comprometemos con la sostenibilidad, evitando el uso de plásticos y priorizando el comercio justo con nuestra comunidad.

Ya sea que busque una cena romántica o una comida reconfortante después de un día de aventura, La Mecha ofrece una atmósfera inolvidable en la famosa Avenida Gourmet de Mindo. Disfrute de nuestra selección de vinos finos y relájese en un entorno rodeado de naturaleza exuberante.