Restaurante A lo Original

Ubicado en el corazón de Mindo, el Restaurante A lo Original es una parada obligatoria para los amantes de la buena mesa y la hospitalidad ecuatoriana. Bajo la dirección de su carismática chef y propietaria, Gladys, este establecimiento se ha ganado una reputación legendaria por su auténtica parrilla al carbón y su ambiente acogedor que captura la esencia del bosque nublado.

• Especialidad en carnes a la parrilla, costillas de cerdo y trucha fresca de la zona.
• Famosos por sus chorizos artesanales, ofrecidos a menudo como degustación gratuita a los transeúntes.
• Opciones variadas para vegetarianos y veganos, asegurando una experiencia inclusiva para todos los comensales.

La experiencia en A lo Original es mucho más que una comida; es un encuentro con la cultura local. Los visitantes pueden observar cómo se preparan sus platos frente a sus ojos, envueltos en el delicioso aroma del humo de leña, mientras disfrutan de una cerveza fría en su terraza rústica. La combinación de porciones generosas, precios justos y un servicio excepcionalmente amable lo convierte en uno de los destinos gastronómicos mejor valorados de la región.