Restaurante A lo Original

Situé au cœur de Mindo, le Restaurante A lo Original est une étape incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et d'accueil équatorien. Sous la direction de sa charismatique chef et propriétaire Gladys, cet établissement s'est forgé une réputation légendaire pour sa cuisine au feu de bois et son ambiance chaleureuse qui capture l'esprit de la forêt de nuages.

• Spécialités de viandes grillées, travers de porc succulents et truites fraîches de la région.
• Célèbre pour ses chorizos artisanaux, souvent proposés en dégustation gratuite aux passants.
• Options variées pour végétariens et végétaliens, garantissant une expérience inclusive.

L'expérience chez A lo Original est bien plus qu'un simple repas ; c'est une rencontre avec la culture locale. Les visiteurs peuvent admirer la préparation de leurs plats sous leurs yeux, imprégnés de l'arôme délicieux du feu de bois, tout en savourant une bière fraîche sur la terrasse rustique. La combinaison de portions généreuses, de prix justes et d'un service exceptionnel en fait l'une des destinations gastronomiques les mieux notées de la région.