Restaurante Las Cañitas

Bienvenue au Restaurante Las Cañitas, un sanctuaire culinaire situé au cœur de la forêt de nuages de Mindo. Souvent décrit par les voyageurs comme un « joyau caché », notre établissement familial se consacre à la préservation des saveurs authentiques du patrimoine équatorien dans un cadre naturel exceptionnel.

Sous la direction du passionné Chef Patricio, le restaurant se spécialise dans les plats traditionnels préparés avec les ingrédients locaux les plus frais. Notre plat signature est la « Tonga », une tradition manabite profondément enracinée qui ravit les sens avec ses textures et ses arômes complexes, reflétant parfaitement la diversité culinaire de la région.

Que vous commenciez votre journée par un copieux petit-déjeuner andin ou que vous recherchiez un dîner paisible après avoir exploré les cascades voisines, le Restaurante Las Cañitas offre une atmosphère chaleureuse et rustique où l'hospitalité est primordiale. Rejoignez-nous pour un voyage gastronomique inoubliable où chaque repas raconte une histoire de tradition et de culture locale.