Resto Cafe Gastropub

ממוקם בלב התוסס של מינדו (Mindo), ה-Resto Cafe Gastropub הוא יעד קולינרי חובה המשלב את החמימות של בית קפה מקומי עם התחכום של גסטרופאב מודרני. המקום המקסים הזה מתגאה בהצעת חווית אוכל החוגגת הן את הטעמים האקוודוריים המסורתיים והן השפעות בינלאומיות אהובות, כולם מוגשים באווירה נעימה ורגועה.

ההצעה הגסטרונומית בולטת במחויבותה לטריות, תוך שימוש ברכיבים המגיעים מהנופים השופעים המקיפים את האזור. בין ההתמחויות המוערכות ביותר ניתן למצוא את הפיצה הארטיזנלית הנאפית בתנור אבן, המוכרת על ידי רבים כטובה ביותר באזור. בנוסף, התפריט כולל נתחי פרימיום כמו פילה בקר ופילה מיניון, המלווים ברוטבי קפה יצירתיים, פטריות או פלפל, לצד אפשרויות צמחוניות ופסטות מלאות טעם.

האווירה ב-Resto Cafe Gastropub מזמינה את האורחים להירגע לאחר יום של הרפתקאות ביער העננים. המבקרים יכולים לבחור בין הטרקלין הפנימי, המעוצב בנגיעות כפריות ואמנותיות, לבין המרפסת המקסימה המוקפת בצמחייה ירוקה. עם שירות קשוב ומבחר בירות בוטיק מקומיות, זהו המקום האידיאלי למשפחות, זוגות ומטיילים בודדים המחפשים איכות ואירוח במקום אחד.