Bio Mindo

O Bio Mindo é um destino eco-consciente de primeira classe aninhado no coração da Floresta de Nuvens de Mindo, Equador. Integrando as acomodações acolhedoras do Biohostal Mindo Cloud Forest com as vibrantes ofertas culinárias do Bio Mindo Juice Bar e Cafeteria, proporcionamos uma experiência holística para viajantes que procuram conectar-se com a natureza sem sacrificar o conforto. O nosso estabelecimento é reconhecido pelo seu compromisso com a sustentabilidade e pela sua atmosfera familiar.

A nossa filosofia culinária centra-se na saúde e na autenticidade local. O Bio Mindo Juice Bar especializa-se em cozinha orgânica "do campo para a mesa", oferecendo um menu diversificado de pratos veganos e vegetarianos, incluindo o nosso chaulafan de quinoa de assinatura e sumos tropicais frescos. Orgulhamo-nos de obter ingredientes diretamente da nossa quinta, incluindo o nosso próprio café e chocolate artesanais.

Os hóspedes podem desfrutar de oportunidades inigualáveis de observação de aves a partir do nosso terraço panorâmico, onde beija-flores e aves exóticas da floresta de nuvens são visitantes regulares. A propriedade dispõe de quartos confortáveis com varandas privadas, vistas para a montanha e espaços de jardim serenos. Localizado centralmente, mas longe da estrada principal, o Bio Mindo é a base perfeita para explorar as cascatas e jardins de borboletas de Mindo.