Bio Mindo

Bio Mindo est une destination écologique de premier plan nichée au cœur de la forêt de nuages de Mindo, en Équateur. En intégrant l'hébergement chaleureux du Biohostal Mindo Cloud Forest aux offres culinaires vibrantes du Bio Mindo Juice Bar et Cafétéria, nous offrons une expérience holistique aux voyageurs souhaitant se connecter avec la nature sans sacrifier leur confort. Notre établissement est reconnu pour son engagement envers la durabilité et son atmosphère familiale qui permet à chaque client de se sentir comme chez lui.

Notre philosophie culinaire est axée sur la santé et l'authenticité locale. Le Bio Mindo Juice Bar se spécialise dans la cuisine biologique de la ferme à la table, proposant un menu varié de plats végétaliens et végétariens, dont notre chaulafan de quinoa signature et des jus tropicaux frais. Nous sommes fiers de nous approvisionner directement dans notre ferme, notamment pour notre café et notre chocolat artisanaux.

Les clients peuvent profiter d'opportunités d'observation d'oiseaux inégalées depuis notre terrasse panoramique, où les colibris et les oiseaux exotiques de la forêt de nuages sont des visiteurs réguliers. La propriété dispose de chambres confortables avec balcons privés, vues sur les montagnes et espaces de jardin sereins. Idéalement situé mais à l'écart de l'agitation, Bio Mindo est le point de départ idéal pour explorer les cascades et les jardins de papillons de Mindo.