Bio Mindo

Bio Mindo es un destino ecológico de primer nivel situado en el corazón del Bosque Nuboso de Mindo, Ecuador. Al integrar las acogedoras habitaciones de Biohostal Mindo Cloud Forest con la vibrante oferta culinaria de Bio Mindo Juice Bar & Cafetería, ofrecemos una experiencia holística para los viajeros que buscan conectar con la naturaleza sin sacrificar la comodidad. Nuestro establecimiento es reconocido por su firme compromiso con la sostenibilidad y su ambiente familiar que hace que cada huésped se sienta como en casa.

Nuestra filosofía culinaria se centra en la salud y la autenticidad local. El restaurante Bio Mindo se especializa en cocina orgánica del campo a la mesa, ofreciendo un menú diverso de platos veganos y vegetarianos, incluyendo nuestro famoso chaulafán de quinua y jugos tropicales frescos. Nos enorgullecemos de obtener ingredientes directamente de nuestra finca, incluyendo nuestro propio café y chocolate artesanal, asegurando que cada comida sea nutritiva y ambientalmente responsable.

Los huéspedes pueden disfrutar de oportunidades inigualables para la observación de aves desde nuestra terraza panorámica, donde colibríes y aves exóticas del bosque nuboso son visitantes regulares. La propiedad cuenta con habitaciones confortables con balcones privados, vistas a las montañas y serenos espacios de jardín. Ubicado céntricamente pero alejado del ruido, Bio Mindo es la base perfecta para explorar las cascadas, mariposarios y tours de chocolate de Mindo.