Zelva

Расположенный в самом сердце облачного леса Миндо, Zelva представляет собой первоклассное место для любителей высокой кухни и авторских коктейлей, созданное для тех, кто ищет уникальный сенсорный опыт в гармонии с природой. Этот «природный лаунж» гармонично сочетает в себе урбанистическую изысканность и пышность эквадорских джунглей, предлагая шикарную и расслабленную атмосферу, где каждая деталь отдает дань уважения богатому биоразнообразию региона.

Гастрономическая концепция Zelva основана на свежести и инновациях, с акцентом на использовании местных ингредиентов для создания блюд, в которых традиции переплетаются с современными техниками. От фирменных севиче до вегетарианских позиций, вдохновленных дарами леса — меню приглашает гостей в путешествие по аутентичным вкусам. Кроме того, миксологический бар славится креативными коктейлями из экзотических фруктов и крафтового алкоголя, передающими саму суть региона Чоко-Андино.

Zelva — это не просто ресторан, а культурный центр, где встречаются искусство и природа. Стены заведения часто украшают муралы и работы местных художников, что делает его местом притяжения творческого сообщества Миндо. Будь то чашка органического кофе днем или погружение в яркую ночную жизнь города с авторскими напитками, Zelva станет идеальным убежищем для путешественников, ищущих эксклюзивность и подлинность в этом тропическом раю.