Restaurante A lo Original

על העסק

בלב מינדו שוכן Restaurante A lo Original, תחנת חובה לחובבי טעמים אקוודוריים אותנטיים והכנסת אורחים חמה. בניהולה של השפית והבעלים הכריזמטית גלדיס, המסעדה קנתה לעצמה שם אגדי בזכות הגריל המסורתי על פחמים והאווירה המזמינה שמשלימה את חווית יער העננים.

התמחות בבשרים על האש, צלעות חזיר עסיסיות ופורל טרי מהאזור.
מפורסמים בזכות הנקניקיות (צ'וריסוס) בעבודת יד, שמוצעות לעיתים קרובות כטעימה חינם לעוברים ושבים.
מציעים תפריט צמחוני וטבעוני עשיר, המבטיח חוויה קולינרית לכל סוגי הסועדים.

הסעודה ב-A lo Original היא הרבה יותר מרק ארוחה; היא מפגש עם התרבות המקומית. האורחים יכולים לצפות במנות שלהם מתבשלות מול עיניהם על אש גלויה, כשריח המעשן ממלא את האוויר, בזמן שהם נהנים מבירה קרה בטרסה הכפרית. שילוב של מנות נדיבות, מחירים הוגנים ושירות ידידותי במיוחד הופך אותה לאחת המסעדות המומלצות ביותר באזור.