Mishqui Quinde

Расположенный в самом сердце облачного леса Миндо, Mishqui Quinde (что означает «Сладкая колибри») — это кулинарная жемчужина, предлагающая аутентичные и полезные блюда. Это уютное заведение под руководством гостеприимного владельца Освальдо заслужило легендарную репутацию благодаря инновационному подходу к вегетарианской и безглютеновой кухне, в которой особое внимание уделяется местным ингредиентам высшего качества, таким как киноа.

Меню представляет собой праздник андских суперфудов: здесь вы найдете такие фирменные блюда, как бургеры из киноа, согревающие супы и веганские версии традиционных эквадорских блюд, таких как гуатита и севиче. Каждый кусочек призван напитать тело, доставляя при этом истинное удовольствие благодаря глубоким вкусам и ремесленной текстуре.

Помимо основных блюд, Mishqui Quinde славится своим домашним мороженым, где посетители могут попробовать уникальные вкусы, например, мороженое из киноа или сорбеты из экзотических фруктов. Чтобы сделать ваш визит незабываемым, Освальдо предлагает домашние ферментированные ликеры из шоколада и маракуйи, которыми идеально наслаждаться в рустикальной и расслабленной атмосфере, дополненной очаровательным домиком на дереве из бамбука.