美食
Mishqui Quinde
关于商家
坐落在明多（Mindo）云雾林中心的 Mishqui Quinde（意为“甜美的蜂鸟”）是一家提供地道健康餐饮体验的料理珍宝。这家温馨的餐厅由友善的店主 Oswaldo 经营，因其创新的素食和无麸质料理而享誉盛名，重点使用藜麦等高质量的当地食材。
菜单是对安第斯超级食物的颂歌，招牌菜包括藜麦汉堡、暖心的汤品，以及厄瓜多尔传统美食（如 guatita 和 ceviche）的素食版本。每一口都旨在滋养身体，同时以深沉的风味和手工质感愉悦味蕾。
除了主菜，Mishqui Quinde 还因其手工冰淇淋店而闻名，游客可以在那里享用独特的藜麦冰淇淋和异国水果冰沙。为了完善您的体验，Oswaldo 还提供自制的发酵巧克力和百香果利口酒，非常适合在质朴放松的氛围中享用，这里甚至还拥有一座迷人的竹制树屋结构。
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Av. Vicente de Aguirre y Gallo de la Peña, Mindo 171202, Ecuador
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