Mishqui Quinde
על העסק
בלב יער העננים של מינדו שוכן Mishqui Quinde (שפירושו "קוליברי מתוק"), פנינה קולינרית המציעה חוויית סעודה אותנטית ובריאה. המקום האינטימי הזה, בהובלתו של הבעלים הידידותי אוסוולדו, צבר מוניטין אגדי בזכות הגישה החדשנית שלו למטבח צמחוני וללא גלוטן, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים איכותיים כמו קינואה.
התפריט הוא חגיגה של מזונות-על מהרי האנדים, וכולל מנות דגל כמו המבורגר קינואה, מרקים מנחמים וגרסאות טבעוניות למנות אקוודוריות מסורתיות כמו גואטיטה וסביצ'ה. כל ביס תוכנן להזין את הגוף תוך הנאה מטעמים עמוקים ומרקמים עבודת יד.
מעבר למנות העיקריות, Mishqui Quinde מפורסם בגלידרייה הארטיזנלית שלו, בה המבקרים יכולים ליהנות מטעמים ייחודיים כמו גלידת קינואה וסורבטים מפירות טרופיים. כדי להשלים את החוויה, אוסוולדו מציע ליקרים ביתיים מותססים של שוקולד ופסיפלורה, המושלמים להנאה באווירה הכפרית והנינוחה, הכוללת לעיתים קרובות מבנה מקסים של בית עץ מבמבוק.
גלריה
חוות דעת
0 תגובותאין עדיין חוות דעת
פרטי התקשרות
כתובת
Av. Vicente de Aguirre y Gallo de la Peña, Mindo 171202, Ecuador
טלפון
+593 99 891 8373עקבו אחרינו
מיקום