미식
Fuera de Babilonia
비즈니스 정보
민도(Mindo)의 울창한 운무림 심장부에 위치한 Fuera de Babilonia는 번잡한 세상에서 벗어나 평온한 휴식을 선사하는 미식의 오아시스입니다. 이 가족 경영 레스토랑은 정통 수제 요리 방식으로 정평이 나 있으며, 전통적인 장작 벽돌 화덕에서 구워내는 에콰도르 최고의 씬 크러스트 피자를 맛볼 수 있는 곳입니다. '바빌론 밖으로'라는 의미의 식당 이름은 이곳의 소박하고 고요한 분위기를 완벽하게 대변합니다.
Fuera de Babilonia의 메뉴는 품질과 신선함의 결정체입니다. 주인은 자신의 정원에서 직접 수확한 유기농 허브와 채소를 사용하여 모든 요리에 자연의 맛이 살아있게 합니다. 피자가 이곳의 대표 메뉴로 다양한 채식 및 육류 토핑을 제공하지만, 이외에도 신선한 현지 송어 요리, 든든한 파스타, 그리고 식사에 곁들이기 좋은 시원한 맥주 등도 준비되어 있습니다.
내부는 아름다운 수공예 목조 장식과 따뜻하고 아늑한 인테리어로 꾸며져 민도 특유의 보헤미안 매력을 느낄 수 있습니다. 탁 트인 야외 테라스나 화덕 근처 어디에서 식사를 하더라도 가족처럼 친절한 서비스를 경험하시게 될 것입니다. 평화롭고 가정적인 분위기 속에서 민도의 진정한 맛을 느끼고 싶은 여행자라면 반드시 들러야 할 명소입니다.
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