Fuera de Babilonia

ตั้งอยู่ใจกลางป่าเมฆที่เขียวชอุ่มของมินโด (Mindo), Fuera de Babilonia เป็นสวรรค์แห่งการรับประทานอาหารที่มอบการพักผ่อนอันเงียบสงบจากโลกที่วุ่นวาย อัญมณีที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและทำด้วยมือ โดยมีเตาอิฐฟืนแบบโบราณที่อบพิซซ่าแป้งบางกรอบที่ยอดเยี่ยมที่สุดแห่งหนึ่งในเอกวาดอร์ ชื่อของร้านอาหารซึ่งแปลว่า "นอกบาบิโลน" สะท้อนถึงบรรยากาศที่เรียบง่ายและเงียบสงบได้เป็นอย่างดี

เมนูที่ Fuera de Babilonia เป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพและความสดใหม่ เจ้าของร้านมีความภูมิใจในการใช้สมุนไพรและผักออร์แกนิกที่เก็บเกี่ยวโดยตรงจากสวนของตนเอง เพื่อให้มั่นใจว่าทุกจานจะเต็มไปด้วยรสชาติจากธรรมชาติ แม้ว่าพิซซ่าจะเป็นเมนูเด่นซึ่งมีหน้าให้เลือกมากมายทั้งแบบมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ แต่ทางร้านยังบริการปลาเทราต์ท้องถิ่นที่แสนอร่อย พาสต้าที่เข้มข้น และเบียร์เย็นๆ ที่คัดสรรมาเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารของคุณ

ภายในร้านมีการตกแต่งด้วยงานไม้ทำมือที่สวยงามและบรรยากาศที่อบอุ่นน่านั่ง สะท้อนถึงเสน่ห์แบบโบฮีเมียนของมินโด ไม่ว่าคุณจะเลือกรับประทานอาหารบนระเบียงที่เปิดโล่งหรือใกล้กับความอบอุ่นของเตาอบ คุณจะได้รับการบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเองทำให้รู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว นี่คือจุดหมายปลายทางที่นักเดินทางที่มองหารสชาติดั้งเดิมของมินโดในสภาพแวดล้อมที่สงบและเป็นกันเองไม่ควรพลาด