El chef - Mindo

رستوران El chef - Mindo واقع در قلب پرجنب‌وجوش میندوی اکوادور، مقصدی آشپزی است که دوستداران غذا در سفر به جنگل‌های ابری نباید آن را از دست بدهند. این رستوران که در سطح محلی به عنوان یکی از بهترین خانه‌های استیک منطقه شناخته می‌شود، در یک تکنیک باستانی و تماشایی تخصص دارد: lomo a la piedra (استیک روی سنگ). در این روش، برش‌های ممتاز گوشت مستقیماً روی یک سنگ آتشفشانی داغ در میز شما پخته می‌شوند که باعث می‌شود هر لقمه آبدار و سرشار از طعم واقعی باقی بماند.

فراتر از استیک‌های مشهور، منوی رستوران ترکیبی لذیذ از طعم‌های اکوادوری و بین‌المللی را ارائه می‌دهد. از ماهی قزل‌آلای تازه محلی که مطابق میل شما تهیه می‌شود تا سویچه‌های خنک و سوپ سیب‌زمینی سنتی (locro de papa)، هر غذا گواهی بر غنای غذایی منطقه پیچینچا است. فضا دنج و روستایی است و تراسی احاطه شده با پوشش گیاهی سرسبز دارد که به مهمانان اجازه می‌دهد از نسیم کوهستان هنگام صرف غذا لذت ببرند.

چه به دنبال یک شام رمانتیک با نور شمع باشید و چه یک ناهار خانوادگی پس از یک روز پیاده‌روی و تماشای پرندگان، El chef - Mindo خدماتی گرم و صمیمی ارائه می‌دهد. اینجا مکانی عالی برای استراحت، به اشتراک گذاشتن داستان‌های ماجراجویی در جنگل و لذت بردن از مواد اولیه تازه و دستورالعمل‌های سنتی در سطح عالی است.