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El chef - Mindo
关于商家
El chef - Mindo 位于厄瓜多尔明多（Mindo）充满活力的市中心，是探索云雾森林的美食爱好者的必经之地。作为当地著名的牛排馆，该餐厅擅长一种壮观的古老烹饪技术：lomo a la piedra（石烧牛排）。在这种烹饪方式中，优质肉块直接在餐桌上的炽热火山石上烹制，确保每一口都鲜嫩多汁，充满正宗风味。
除了著名的牛排外，菜单还融合了厄瓜多尔传统风味与国际美食。从根据您的口味精心烹制的本地新鲜鳟鱼，到清爽的海鲜酸橘汁腌鱼（ceviche）和传统的马铃薯浓汤（locro de papa），每一道菜都是皮钦查省（Pichincha）丰富饮食文化的见证。餐厅氛围温馨而质朴，设有一个被郁郁葱葱的绿植环绕的露台，让客人在品尝美食的同时尽享山间的清爽微风。
无论是在远足和观鸟一天后寻找浪漫的烛光晚餐，还是温馨的家庭午餐，El chef - Mindo 都能提供热情周到的个性化服务。这里是放松身心、分享丛林冒险故事，并尽情享受新鲜食材和顶级传统食谱的完美场所。
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