미식
El chef - Mindo
비즈니스 정보
에콰도르 민도의 활기찬 중심부에 위치한 El chef - Mindo는 운무림을 탐험하는 미식가들이 꼭 방문해야 할 요리 목적지입니다. 지역 최고의 스테이크 하우스 중 하나로 유명한 이 레스토랑은 lomo a la piedra(돌판 스테이크)라는 환상적인 전통 기법을 전문으로 합니다. 엄선된 프리미엄 육류가 테이블 위의 뜨거운 화산석에서 직접 구워져, 한 입 먹을 때마다 육즙이 살아있고 정통 풍미가 가득합니다.
유명한 스테이크 외에도 에콰도르 전통의 맛과 국제적인 감각이 절묘하게 조화된 메뉴를 선보입니다. 취향에 따라 조리되는 신선한 송어 요리부터 상큼한 세비체, 전통 감자 수프인 로크로 데 파파(locro de papa)까지, 모든 요리는 피친차 지역의 풍요로운 식문화를 잘 보여줍니다. 분위기는 아늑하고 소박하며, 울창한 녹음에 둘러싸인 테라스에서 산들바람을 느끼며 식사를 즐길 수 있습니다.
하이킹이나 조류 관찰을 마친 후 즐기는 낭만적인 촛불 저녁 식사나 든든한 가족 점심 식사 장소로 최적입니다. El chef - Mindo는 따뜻하고 세심한 서비스를 제공하며, 정글 모험 이야기를 나누며 신선한 재료로 만든 고품격 전통 요리를 만끽하기에 더할 나위 없는 곳입니다.
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