El chef - Mindo

ממוקם בלב התוסס של מינדו, אקוודור, El chef - Mindo הוא יעד קולינרי חובה לחובבי אוכל החוקרים את יער העננים. המסעדה, הידועה מקומית כאחת מסטייק האוסים הטובים ביותר באזור, מתמחה בטכניקה עתיקה ומרהיבה: lomo a la piedra (סטייק על האבן). בהכנה זו, נתחי בשר מובחרים מתבשלים ישירות על אבן וולקנית לוהטת ליד השולחן שלכם, מה שמבטיח שכל ביס יישאר עסיסי ומלא בטעם אותנטי.

מעבר לסטייקים המפורסמים שלה, התפריט מציע שילוב מעולה של טעמים אקוודוריים ובינלאומיים. מדגי פורל טריים שנלכדו במקום ומוכנים לפי טעמכם, דרך סביצ'ה מרענן ועד למרק תפוחי האדמה המסורתי (לוקרו דה פאפא), כל מנה היא עדות לעושר הגסטרונומי של מחוז פיצ'ינצ'ה. האווירה נעימה וכפרית, עם מרפסת מוקפת בצמחייה עבותה המאפשרת לסועדים ליהנות מבריזת ההרים בזמן שהם מתענגים על הארוחה.

בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב רומנטית לאור נרות או ארוחת צהריים משפחתית דשנה לאחר יום של טיולים וצפייה בציפורים, El chef - Mindo מציע שירות חם ואישי. זהו המקום המושלם להירגע, לחלוק סיפורים על הרפתקאות הג'ונגל שלכם ולהתפנק עם מרכיבים טריים ומתכונים מסורתיים ברמה של גורמה.