Zelva

Zelva ตั้งอยู่ใจกลางป่าเมฆแห่งมินโด (Mindo) เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารและค็อกเทลชั้นเลิศที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่แสวงหาประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ไม่เหมือนใครท่ามกลางธรรมชาติ เลานจ์ธรรมชาติแห่งนี้ผสมผสานความซับซ้อนของเมืองเข้ากับความอุดมสมบูรณ์ของป่าในเอกวาดอร์อย่างลงตัว มอบบรรยากาศที่เก๋ไก๋และผ่อนคลาย โดยทุกรายละเอียดจัดทำขึ้นเพื่อเชิดชูความหลากหลายทางชีวภาพของภูมิภาค

ข้อเสนอด้านอาหารของ Zelva เน้นที่ความสดใหม่และนวัตกรรม โดยเน้นการใช้ส่วนผสมในท้องถิ่นเพื่อสร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานประเพณีเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ ตั้งแต่เซวิเช่ที่เป็นเอกลักษณ์ไปจนถึงเมนูมังสวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผลผลิตในป่า เมนูนี้จะเชิญชวนให้แขกได้ออกเดินทางไปกับรสชาติที่แท้จริง นอกจากนี้ บาร์มิกโซโลจียังมีชื่อเสียงในเรื่องค็อกเทลสร้างสรรค์ที่ทำจากผลไม้แปลกตาและเครื่องดื่มแฮนด์เมดที่สื่อถึงจิตวิญญาณของเขต Chocó Andino

Zelva เป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมที่ศิลปะและธรรมชาติมาบรรจบกัน สถานที่แห่งนี้มักประดับประดาด้วยภาพวาดฝาผนังและผลงานของศิลปินท้องถิ่น ทำให้กลายเป็นจุดนัดพบของชุมชนสร้างสรรค์ในมินโด ไม่ว่าจะเป็นการจิบกาแฟออร์แกนิกในยามบ่ายหรือดื่มด่ำกับชีวิตยามค่ำคืนที่คึกคักพร้อมเครื่องดื่มสูตรพิเศษ Zelva คือที่พักพิงที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเดินทางที่มองหาความเหนือระดับและความเป็นต้นตำรับในสวรรค์เขตร้อน