Taco Verde Mindo
비즈니스 정보
타코 베르데 민도(Taco Verde Mindo)는 에콰도르 민도 중심부에 위치한 미식의 보석으로, 전통적인 타코 개념을 혁신적으로 바꿨습니다. 이곳의 독특한 제안은 옥수수 또르띠아를 혁신적인 그린 플랜테인(verde) 베이스로 대체하여 자연적으로 글루텐이 없으면서도 비교할 수 없는 질감과 풍미를 제공하는 것입니다. 이 방식은 지역의 현지 풍미를 강조하여 모든 한 입이 정통적이고 건강한 경험이 되게 합니다.
'슬로우 푸드' 철학에 따라 모든 요리는 현지 공급업체의 신선하고 천연 재료를 사용하여 주문 즉시 조리됩니다. 손님들은 카리스마 넘치는 주인장이자 셰프가 눈앞에서 요리를 준비하는 오픈 키친을 즐길 수 있어 최고의 품질과 신선도를 보장받습니다. 기다림 또한 이곳의 매력 중 하나로, 방문객들이 열대 운무림의 여유로운 분위기에 흠뻑 젖어들 수 있게 합니다.
메뉴는 코코넛 새우(encocado), 잘게 썬 소고기(carne mechada), 전통적인 랴핑가초, 신선한 생선, 바삭한 돼지 껍데기(chicharrón) 등 다양하고 맛있는 속재료를 제공합니다. 양은 넉넉하며 보통 한 접시에 타코 5개가 제공되어, 민도에서의 탐험 후 나누어 먹거나 큰 배고픔을 달래기에 이상적입니다.
친절한 서비스와 영어를 아주 잘하는 주인 덕분에 타코 베르데 민도는 미식가 여행객과 특별한 식단이 필요한 사람들에게 꼭 방문해야 할 명소로 명성을 얻었습니다. 자연 식품에 대한 열정과 지속 가능성에 대한 약속이 모든 요리에 담겨 있는 친밀한 공간입니다.
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