El Quetzal - Mindo Chocolate

El Quedzal ตั้งอยู่ใจกลางป่าเมฆแห่งเทือกเขาแอนดีส เป็นจุดหมายปลายทางชั้นนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบโกโก้และการแสวงหาความเป็นเลิศด้านอาหารที่ยั่งยืน ตั้งแต่ปี 2009 สถานที่แห่งนี้เป็นผู้บุกเบิกการผลิตช็อกโกแลตแบบ "bean-to-bar" ในเมืองมินโด โดยมอบประสบการณ์การเรียนรู้ที่เชื่อมโยงผู้เข้าชมกับต้นกำเนิดอันบริสุทธิ์ของช็อกโกแลตเอกวาดอร์ สถานที่แห่งนี้ประกอบด้วยโรงงานทำมือ ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ และที่พักที่มีเสน่ห์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์คือทัวร์ช็อกโกแลต ซึ่งแขกสามารถรับชมและมีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจากฟาร์มออร์แกนิกไปจนถึงการคั่วและการบด ความมุ่งมั่นในคุณภาพนั้นเห็นได้จากช็อกโกแลตรางวัลที่คัดสรรเฉพาะส่วนผสมออร์แกนิกเท่านั้น นอกจากนี้ ในช่วงการชิมยังมีความหลากหลายของเปอร์เซ็นต์โกโก้และบราวนี่ไร้กลูเตนระดับตำนาน

นอกจากของหวานแล้ว El Quedzal ยังมีร้านอาหารที่นำเสนออาหารท้องถิ่นในสไตล์กูร์เมต์ และร้านขายของที่ระลึกที่เต็มไปด้วยงานฝีมือที่ไม่เหมือนใคร สถาปัตยกรรมที่กลมกลืนกับธรรมชาติช่วยให้แขกที่มาพักได้เพลิดเพลินกับวิวที่สวยงามและความเงียบสงบอย่างแท้จริง